¿Existe una mejor opción que los helados para refrescarte en verano? La respuesta es no, y mucho mejor ¡si son saludables!
Hoy os enseñaremos a hacer el helado de sandía. ¡Un tópico del verano!
La sandía es la fruta que más cantidad de agua contiene, alrededor del 92% de su composición es agua. Para aquellos que le cueste hidratarse bebiendo agua, esta es una alternativa saludable y deliciosa para hacerlo.
Además, la sandía tiene muchos otros beneficios a parte de hidratar. Algunos de ellos son:
- Mejora la salud cardiovascular gracias a que promueve el metabolismo de arginina y citrulina
- Alivia la fatiga muscular ya que es rica en L-citrulina
- Efecto antioxidante ya que contiene un alto nivel de antioxidantes
Ingredientes para 6 raciones:
- Sandía (400gr)
- Zumo de limón (10gr) : para potenciar el sabor
- Miel (20gr) : opcional para endulzar un poco
- Agua filtrada (200ml)
Elaboración:
- Corta una rodaja de sandía y extrae su pulpa sin romper la corteza, ya que la utilizaremos como molde.
- Retira las pepitas que puedan haber en la pulpa.
- Corta la pulpa en trozos pequeños y tritúrala con el resto de ingredientes (zumo de limón, agua filtrada y miel), hasta quedar una mezcla homogénea.
- Coloca los palos de helado incrustados alrededor de la corteza.
- Vierte la mezcla triturada dentro de la rodaja de corteza.
- Congela durante 6 horas.
- Corta en triángulos la masa.
y…¡a disfrutar!
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Fuentes:
www.up-spain.com
www.mejorconsalud.as.com
