¿Existe una mejor opción que los helados para refrescarte en verano? La respuesta es no, y mucho mejor ¡si son saludables!

 

Hoy os enseñaremos a hacer el helado de sandía. ¡Un tópico del verano!

La sandía es la fruta que más cantidad de agua contiene, alrededor del 92% de su composición es agua. Para aquellos que le cueste hidratarse bebiendo agua, esta es una alternativa saludable y deliciosa para hacerlo.

Además, la sandía tiene muchos otros beneficios a parte de hidratar. Algunos de ellos son:

  • Mejora la salud cardiovascular gracias a que promueve el metabolismo de arginina y citrulina
  • Alivia la fatiga muscular ya que es rica en L-citrulina
  • Efecto antioxidante ya que contiene un alto nivel de antioxidantes

Ingredientes para 6 raciones:

  • Sandía (400gr)
  • Zumo de limón (10gr) : para potenciar el sabor
  • Miel (20gr) : opcional para endulzar un poco
  • Agua filtrada (200ml)

Elaboración:

  1. Corta una rodaja de sandía y extrae su pulpa sin romper la corteza, ya que la utilizaremos como molde.
  2. Retira las pepitas que puedan haber en la pulpa.
  3. Corta la pulpa en trozos pequeños y tritúrala con el resto de ingredientes (zumo de limón, agua filtrada y miel), hasta quedar una mezcla homogénea.
  4. Coloca los palos de helado incrustados alrededor de la corteza.
  5. Vierte la mezcla triturada dentro de la rodaja de corteza.
  6. Congela durante 6 horas.
  7. Corta en triángulos la masa.

y…¡a disfrutar!

Si quieres conocer alguna receta similar, ¡déjanos un comentario!

 

Fuentes: 

www.up-spain.com

www.mejorconsalud.as.com

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